2026. INFLUENCE OF SOAKING DURATION AND PARTICLE SIZE ON ANTIOXIDANT ACTIVITY AND PHYTOCHEMICAL CHARACTERISTICS OF Uncaria Gambir Roxb ETHANOLIC LEAF EXTRACT TEA: PENGARUH DURASI PERENDAMAN DAN UKURAN PARTIKEL TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KARAKTERISTIK FITOKIMIA TEH EKSTRAK DAUN Uncaria  Gambir Roxb DALAM ETANOL. ROCE : Jurnal Pertanian Terapan. 3, 2 (Aug. 2026). DOI:https://doi.org/10.71275/roce.v3i2.183.