ANALYSIS OF VITAMIN C CONTENT AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF GREEN COCONUT (Cocos Nucifera L) USING THE DPPH METHOD: ANALISIS VITAMIN C DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDANT PADA KELAPA HIJAU (Cocos Nucifera L) MENGGUNAKAN METODE DPPH. ROCE 2026, 3 (2). https://doi.org/10.71275/roce.v3i2.235.