Diversification of Horticultural Processed Products in Roban Village, Singkawang, West Kalimantan

DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN HORTIKULTURA DI KELURAHAN ROBAN, SINGKAWANG, KALIMANTAN BARAT

Authors

  • Nur Fajar Febtysiana Politeknik Negeri Pontianak Author
  • Nurmala Politeknik Negeri Pontianak Author
  • Th. Candra Wasis Politeknik Negeri Pontianak Author
  • Ichsan Politeknik Negeri Pontianak Author
  • Adi Marjani Pattapa Politeknik Negeri Pontianak Author
  • Revi Sesario Politeknik Negeri Pontianak Author
  • Dody Radiansah Politeknik Negeri Pontianak Author
  • Janne Hillary Politeknik Negeri Pontianak Author
  • Jaini Fakhruddin Politeknik Negeri Pontianak Author

Keywords:

Roban Village, Vegetable Chips, Diversification of Horticultural Products

Abstract

 

Singkawang City is a major vegetable producer with significant trade potential. Opportunities for processing vegetables into dried products in Singkawang City are still open and prospective. Vegetable chips can be used as souvenir products for tourists who stop by in Singkawang. The prospect of vegetable chips has not yet been well captured by the farmers of Roban Village. The community service activity (PPM) was done to educate and socialize about diversifying horticultural processed products) to the Roban villagers. This activity was attended by 13 participants who were members of women farmers and Family Empowerment and Welfare (PKK) Movement, using the lecture method followed by demonstrations of spinner usage. In this activity, spinner was also distributed. Monitoring and evaluation of activities is carried out throughout the activity through two-way discussions, pretest and posttest. Referring to the results of the pretest and posttest, the level of public understanding of entrepreneurship, marketing management as well as how to package the chips, indicate improvement.

Downloads

Download data is not yet available.

Author Biographies

  • Nur Fajar Febtysiana, Politeknik Negeri Pontianak

    Program Studi  D4 Manajemen Perkebunan, Jurusan Teknologi Pertanian, Politeknik Negeri Pontianak

  • Nurmala, Politeknik Negeri Pontianak

    Program Studi D3 Administrasi Bisnis, Jurusan Administrasi Bisnis, Politeknik Negeri Pontianak

  • Th. Candra Wasis, Politeknik Negeri Pontianak

    Program D4 Studi Manajemen Perkebunan, Jurusan Teknologi Pertanian, Politeknik Negeri Pontianak

  • Ichsan, Politeknik Negeri Pontianak

    Program D4 Studi Manajemen Perkebunan, Jurusan Teknologi Pertanian, Politeknik Negeri Pontianak

  • Adi Marjani Pattapa, Politeknik Negeri Pontianak

    Program D4 Studi Manajemen Perkebunan, Jurusan Teknologi Pertanian, Politeknik Negeri Pontianak

  • Revi Sesario, Politeknik Negeri Pontianak

    Program D4 Studi Manajemen Perkebunan, Jurusan Teknologi Pertanian, Politeknik Negeri Pontianak

  • Dody Radiansah, Politeknik Negeri Pontianak

    Program D4 Studi Manajemen Perkebunan, Jurusan Teknologi Pertanian, Politeknik Negeri Pontianak

  • Jaini Fakhruddin, Politeknik Negeri Pontianak

    Program Studi D4 Budidaya Tanaman Perkebunan, Jurusan Teknologi Pertanian, Politeknik Negeri Pontianak

References

Bakhtiar, A. (2002). Pengantar Kewirausahaan Agribisnis. Malang: Penerbit Universitas Muhammadiyah Malang, hal 15-17

Djumadil, N., Basuki, N., Sidayat, M., Ibrahim, K., Fatmawati, M., Kaddas, F., & Mahmud, H. (2023). Peningkatan Nilai Tambah Melalui Produk Holtikultura Sayuran Bayam, Kangkung dan Terong di Dusun Bangko Jailolo Selatan Kabupaten Halmahera Barat. BARAKTI: Journal of Community Service, 1(2), 53-59.

Hadiyanti, P., Sasmita, K., Koeswantono, S., & Irvansyah, A. (2022). Upaya Meningkatkan Motivasi Berwirausaha Berbasis Potensi Lokal pada Masyarakat Petani di Desa Sirnajaya Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Sarwahita, 19(03), 463-474. https://doi.org/10.21009/sarwahita.193.8

Irfani, A. (2018). Pola Kerukunan Melayu dan Tionghoa Di Kota Singkawang. Al-Hikmah: Jurnal Dakwah, 12(1), 1-16.

Khasshadiqy, A. M. N. (2024). Perancangan Resor Pantai dengan Pendekatan Regionalisme Lintas Budaya di Kawasan Sedau, Singkawang, Kalimantan Barat (Doctoral dissertation, Universitas Islam Indonesia).

Media Center Kota Singkawang. Investasi, Peluang dan Potensi. https://mediacenter.singkawangkota.go.id/artikel/investasi-peluang-dan-potensi/. Diakses tanggal 15 April 2024

Noviasari, E., & Alamsyah, R. (2020). Peranan Perhitungan Harga Pokok Produksi Pendekatan Full Costing dalam Menentukan Harga Jual dengan Metode Cost Plus Pricing: Studi Kasus pada UMKM Sepatu Heriyanto. Jurnal Ilmiah Akuntansi Kesatuan, 8(1), 17-26. https://doi.org/10.37641/jiakes.v8i1.287

Peraturan Menteri Kesehatan RI Nomor 28 tahun 2019. 2019. Angka Kecukupan Gizi yang Dianjurkan untuk Masyarakat Indonesia

Prasetio, P. J., & Ibik, M. K. (2015). Rancang bangun keripik mangga podang kapasitas 10 kg per proses (Bagian: Mesin Peniris). Jurnal Teknik Mesin, 4: 1-25.

Putra, N. N., Purwidiani, N., & Kristiastuti, D. (2020). Analisis jenis dan desain kemasan snack keripik singkong terhadap minat beli konsumen. Jurnal Tata Boga, 9(2), 701-707.

Qadri, M., & Mutiarin, D. (2023). Pemberdayaan Masyarakat Wilayah 3T oleh Komunitas Mahardika Bakti Nusantara, studi kasus: Masyarakat Adat Kokoda di Kampung Warmon Kab. Sorong. JPPM (Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat), 7(2), 301. https://doi.org/10.30595/jppm.v7i2.10981

Ramadhan, A., & Sofiyah, F. R. (2013). Analisis SWOT Sebagai Landasan dalam Menentukan Strategi Pemasaran (Studi McDonald’s Ring Road). Jurnal media informasi manajemen, 1(4), 1-10.

Tavita, G. E., Ashari, A. M., Linda, R., Lestari, D., & Kurniadi, B. (2022). Sosialisasi dan Edukasi Pencegahan Dini Resiko Kebakaran Lahan Gambut di Musim Kemarau kepada Masyarakat Desa Kapur. Lumbung Inovasi: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 7(4), 649–654. https://doi.org/10.36312/linov.v7i4.969

Witjaksono, G. S. B., Lius, M., Fauziah, A., Kusumawardhani, L. O., Darmawan, T. W., & Farishi, M. S. (2023). Sosialisasi dan Implementasi Pembuatan Mesin Spinner pada UMKM Keripik Menjes Kyu di Kelurahan Pakunden Blitar. Karunia: Jurnal Hasil Pengabdian Masyarakat Indonesia, 2(2), 173-183. https://doi.org/10.58192/karunia.v2i2.1044

Yuniarti, D. (2020). Pengaruh Meningkatnya Arus Transportasi Sambas-Kuching Melalui Pos Lintas Batas Negara (PLBN) terhadap Pendapatan Daerah Kabupaten Sambas. Cross-border, 3(2), 317-337.

Published

2024-07-23

How to Cite

Diversification of Horticultural Processed Products in Roban Village, Singkawang, West Kalimantan: DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN HORTIKULTURA DI KELURAHAN ROBAN, SINGKAWANG, KALIMANTAN BARAT. (2024). WISDOM : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Wisdom, 1(2). https://jurnal.rocewisdomaceh.com/index.php/wisdom/article/view/35

Similar Articles

1-10 of 14

You may also start an advanced similarity search for this article.

Most read articles by the same author(s)

1 2 > >>